Distribucions
Les nostres distribucions
A Gamba de la Costa treballem amb marques de confiança que comparteixen el nostre compromís amb la qualitat i la frescor.
La nostra àmplia selecció de productes de proximitat es complementa amb proveïdors de prestigi reconegut, que ens permeten oferir el millor peix i marisc per a l’alta restauració.
Excel·lència, traçabilitat i sabor autèntic són els valors que compartim amb cadascun d’ells.
Marques de confiança
Corvina REX
De la mà d’AVRAMAR, companyia líder en peix de criança del Mediterrani i pionera en aquesta espècie, presentem la Corvina REX, una matèria primera excepcional per la seva qualitat i versatilitat.
Reconeixuda per la seva carn blanca, ferma i generosa, destaca en tot tipus d’elaboracions, des de les tècniques de cuinat més exigents fins a les preparacions en cru. Un peix de sabor delicat i de gran valor culinari que inspira la creativitat i permet el màxim aprofitament de cada peça.
Criada sota els estàndards més alts de seguretat alimentària i benestar animal, la Corvina REX creix en un entorn lliure d’anisakis i està disponible durant tot l’any, garantint frescor i una experiència gastronòmica única.
Tonyina Roja Balfegó
Des de L’Ametlla de Mar, la cinquena generació d’una família de pescadors continua dedicada a la tonyina roja, capitanejant avui els seus propis vaixells i mantenint viu l’esperit mariner que els va veure néixer.
Amb més de 180 professionals, Balfegó combina tradició i innovació per garantir un producte excepcional.
La seva activitat se centra en la captura, alimentació, estudi i comercialització de la tonyina roja sota un model de responsabilitat empresarial sostenible, assegurant la continuïtat de l’espècie i el respecte pel medi marí.
A Gamba de la Costa compartim amb Balfegó el compromís per la qualitat i la traçabilitat, oferint una tonyina d’origen controlat i d’excel·lència gastronòmica.
Angules Roset
Situada al cor del Delta de l’Ebre, Angules Roset forma part d’una regió amb una gran tradició pesquera i una cultura arrelada al consum d’angula i anguila.
Amb més de 50 anys d’experiència i tres generacions dedicades a aquest ofici, l’empresa és referent en la pesca artesanal d’aquests productes del Delta.
El seu objectiu és preservar i difondre les qualitats úniques d’aquests tresors gastronòmics, mantenint mètodes tradicionals de pesca i treballant sempre sota comanda per garantir la màxima frescor.
A Gamba de la Costa compartim amb Angules Roset el respecte pel producte autòcton i la passió per la tradició que dona sentit a la nostra feina.
Anxoves Mar Vella
Les Anxoves Mar Vella representen l’essència de
Gamba de la Costa: qualitat, tradició i respecte pel mar.
Elaborem aquest producte refinat amb mètodes artesanals i naturals, seguint les tècniques de sempre per mantenir el sabor autèntic de les anxoves del nostre litoral.
Un producte cuidat al detall, pensat per a la gastronomia més exigent, que reflecteix l’experiència i el saber fer de generacions dedicades al mar.
Pop cuit Claudio
A Gamba de la Costa distribuïm el pop cuit Claudio, un producte d’excel·lent qualitat capturat al Delta de l’Ebre i elaborat sense conservants ni colorants.
El resultat és un pop tendre, saborós i natural, preparat amb el màxim respecte pel producte i pensat per satisfer les exigències de la gastronomia professional.
Una garantia de qualitat i autenticitat que ens permet oferir als nostres clients un producte pràctic, saludable i fidel al sabor del mar.
Aquanaria
El llobarro Aquanaria és un producte de màxima qualitat gastronòmica, criat en aigües oceàniques netes i controlades que li donen una textura ferma, sabor intens i un perfil saludable.
És un peix de gran talla i completament lliure d’anisakis, fet que el converteix en una opció segura i excel·lent per a tota mena de cuines.
Aquestes característiques fan que el llobarro Aquanaria sigui l’escollit pels millors cuiners del món, tant en propostes tradicionals com en les més avantguardistes.
A Gamba de la Costa, confiem en Aquanaria per oferir als nostres clients un producte consistent, versàtil i d’una qualitat inalterable.
Alkorta
…
Ostras Amelie
…
Capitán Alga
…
Fes la teva comanda ara i gaudeix del millor peix i marisc de proximitat.
PARLEM?