Llagosta
50.00 – 70.00 €/Kg
Disponible tot l’any
La llagosta comuna (Palinurus elephas o Palinurus vulgaris) és un crustaci que es caracteritza per tenir un cos segmentat i cobert per una closca dura. La seva reproducció té lloc a l’estiu i la seva grandària oscil·la entre els 20 i 40 cm.
L’hàbitat de la llagosta sol estar en profunditats d’entre 150 i 600 m. Encara que sol trobar-se amb més facilitat entre els 400 i 500 m. Les zones de pesca van des de l’oceà Atlàntic a les costes holandeses i la Mediterrània.
