Llobarro
19.00 – 41.00 €/Kg
Temporada: de setembre a febrer
El llobarro (Dicentrarchus labrax) pertany a la família dels serrànids. Es caracteritza pel seu cap prominent i els seus llavis carnosos. Respecte a la seva mida, oscil·la entre 10 cm i 1 m.
L’hàbitat del llobarro salvatge se centra en l’Atlàntic (des de Canàries fins a Noruega) i la Mediterrània.