Caballa
5.00 – 8.00 €/Kg
Disponible todo el año
La caballa (Scomber scombrus) se caracteriza por poseer un cuerpo alargado con dos aletas dorsales y párpados adiposos. Su coloración es verdosa con líneas negras oblicuas en el lomo. Respecto a su tamaño, puede alcanzar los 50 cm de longitud.
El hábitat de la caballa se sitúa en el mar Mediterráneo y el océano Atlántico. Suelen encontrarse a unos 70 m de profundidad en invierno. Sin embargo, cuando aumentan las temperaturas se agrupan y pueden encontrarse cerca de la superficie.