Langosta
50.00 – 70.00 €/Kg
Temporada: de marzo a octubre
La langosta común (Palinurus elephas o Palinurus vulgaris) es un crustáceo que se caracteriza por tener un cuerpo segmentado y cubierto por un caparazón duro. Su reproducción tiene lugar en verano y su tamaño oscila entre los 20 y 40 cm.
El hábitat de la langosta suele estar en profundidades de entre 150 y 600 m. Aunque suele encontrarse con mayor facilidad entre los 400 y 500 m. Las zonas de pesca van desde el océano Atlántico a las costas holandesas y el Mediterráneo.