Sardina
5.00 – 8.00 €/Kg
Disponible todo el año
La sardina (Sardina pilchardus) se caracteriza por poseer un cuerpo comprimido con escamas grandes y una aleta dorsal. Su coloración pasa a ser azulada verdosa en el dorso a plateada en los laterales y vientre. Respecto a su tamaño, puede alcanzar hasta los 20 cm de longitud.
El hábitat de la sardina se extiende por el mar Mediterráneo y el Atlántico oriental (desde el Mar del Norte hasta Senegal).