Lubina
19.00 – 41.00 €/Kg
Temporada: de septiembre a febrero
La lubina (Dicentrarchus labrax) pertenece a la familia de los serránidos. Se caracteriza por su cabeza prominente y sus labios carnosos. Respecto a su tamaño, oscila entre 10 cm y 1 m.
El hábitat de la lubina salvaje se centra en el Atlántico (desde Canarias hasta Noruega) y el Mediterráneo.